Üretim uğruna doğayı mahveden endüstriyel sistemin tersine, permakültür; doğal ekosistemlerdeki çeşitliliğe, uyuma, sürekliliğe ve dirence sahip, tarımsal verimliliğe yönelik ekosistemlerin bilinçli olarak tasarlanması ve sürdürülmesinin adıdır.
İnsanı ve doğayı birlikte gözeterek, artan çıktıyı yine insana ve doğaya vakfeden bir etik anlayışa sahiptir.
Toprağımıza Yararlı Bakterileri Nasıl Kazandıracağız?
En sürdürülebilir ve uzun vadede geçerli olan yöntem tabii ki elinize geçen tüm organik atıkları kompost yaparak arazideki toprak miktarını artırmak ve mikrobiyolojik yaşamı zenginleştirmektir. Yeni aldığınız bir araziyi onarmaya başlarken kompost yapacak malzeme bulamazsanız dışarıdan etkin mikroorganizma alabilirsiniz. Ama, kompost yapmaya başladıktan sonra yıllarca toprağı onarıyor olsanız da devam ettirin. Çünkü arazide budama ve ot biçme işlemlerinden dolayı atık çıktıkça en iyi değerlendirme yöntemi kompost yapmaktır. Nerede duracağınızı merak ediyorsanız, daha iyinin sonu yoktur diyebilirim.
Etkin mikroorganizmaların yukarda sayılan her bir üyesinin kendine has işlevleri vardır ve birbirlerinin varlığını desteklerler. Bunlardan laktik asit bakterileri diğer grupların etkinliğini de destekler. Tüm bu mikroorganizmaların yoğun olarak bulunduğu ve lisanslı olarak satılan karışımları alıp doğrudan toprağınıza aşılayabilirsiniz. Piyasada EM(Etkin Mikroorganizma) adıyla ürünler bulunuyor. Bu uygulama toprağın onarılmasını hızlandıracaktır. Fakat aşıladığınız toprakta bu topluluğun yaşayabilmesi için yeterli besin ve nem yoksa bu mikroorganizmalar yaşam alanı bulamayıp zayıf düşeceklerdir. Kompost içeriğindeki nem ve besin bu ortamı da sağlayacaktır.
Eğer hazır satılan etkin mikroorganizma şişelerinden almak istemezseniz sadece lakto serum hazırlayarak birçok yerde kullanabilirsiniz. Çünkü lakto serum kendimizin üretebileceği laktik asit bakterilerini içerir. Böylece yararlı bakterilerden en önemli bir tanesini kendi olanaklarınızla üretmiş olursunuz. Laktik asit bakterileri (Lakto serum) üretip toprağınızı destekleyerek iyi bakterilerin kötülere baskın olmasını sağlayabilirsiniz. Böylece kötü bakteriler azınlıkta kalır ve toprakta zarar veremezler. Buradaki mantık, bir salonda sınırlı sayıda yer olmasına ve sizin sadece kendi adamlarınıza yer vermek istemenize benzer. Tüm koltukları kendi adamlarınıza verir ve onları beslerseniz, baskın olacaklar ve dışardaki istemediğiniz kişiler için salonda yer kalmayacaktır.