Üretim uğruna doğayı mahveden endüstriyel sistemin tersine, permakültür; doğal ekosistemlerdeki çeşitliliğe, uyuma, sürekliliğe ve dirence sahip, tarımsal verimliliğe yönelik ekosistemlerin bilinçli olarak tasarlanması ve sürdürülmesinin adıdır.
İnsanı ve doğayı birlikte gözeterek, artan çıktıyı yine insana ve doğaya vakfeden bir etik anlayışa sahiptir.
Balık Amino Asiti
Her nedense ülkemizde balık gübresi üretimi ve kullanımı fazla yaygın değildir.
Aslında balık gübresi çok kolay yapabileceğiniz ve azotça zengin bir gübredir. Böylece hem yediğiniz balıkların artıklarını çöpe atmak yerine değerlendirmiş olursunuz, hem de çok faydalı bir sıvı gübreyi ücret ödemeden elde edersiniz.
Genel bir kural olarak, eğer bol protein içeren bir madde kompostlaşır veya mayalanırsa bol azot içeren bir maddeye dönüşür. Yine diğer mayalama örneklerindeki gibi malzemenin üçte biri kadar melas veya kaba şeker ekleyeceksiniz. Melas kullanmayı tercih edin, çünkü balık artıklarından çıkan kokuyu daha iyi bastırıyor. Daha önceden lakto serum hazırladıysanız, ki bence her yeni çiftçinin buzdolabında lakto serum hazır bulunmalıdır, mayalama sırasında biraz eklerseniz, o da balık kokusunu bastıracaktır.